Visiter Lastours

Une Histoire exceptionnelle

Sur le plan historique, le village de Lastours est un joyau façonné par 4000 ans d’occupations humaines. Implantée sur les contreforts de la Montagne Noire, cette zone dotée d’une grande richesse minière est devenue au fur et à mesure des âges un lieu stratégique dans lequel s’est développé une économique prospère qui a vu naitre au Moyen-Age la seigneurie de Cabaret. Grâce aux fouilles menées par l’archéologue Marie-Elise Gardel et son équipe pendant plus de 30 ans, le site a révélé le castrum de Cabaret ainsi que de nombreux objets de la vie quotidienne. Ces découvertes nous ont permis de mieux comprendre le mode de vie des habitants installés aux pieds des châteaux. Aujourd’hui, du haut de leur éperon rocheux, les vestiges des châteaux sont les témoins de cette époque radieuse.

Les Quatre Châteaux

 

Accueil

22 Route des 4 Châteaux

11600 Lastours

chateaux.lastours@orange.fr

04.68.77.56.02

Vous pouvez venir visiter* les Quatre Châteaux de Lastours :

Du lundi au dimanche

9h à 19h

* du 1er juillet au 31 août changement d’horaires à partir du 1er septembre

Toutes les informations sur www.lastourisme.fr

Tarifs :

 

Visite des 4 Châteaux* :

  • 0 à 6 ans visite gratuite
  • 6 à 15 ans visite 4€50
  • 16 à 25 ans visite 6€
  • + de 25 ans 9€

*La visite des châteaux comprend l’accès aux deux espaces de vue panoramique aménagés du Belvédère. Si accès seulement au Belvédère une participation** de 3€/personne sera demandée pour les adulte de +de 16 ans

** Cette participation contribue à l’entretien et au développement du site touristique des Quatre Châteaux de Lastours

Pays Cathare

Au début du XI ème siècle, les cathares trouvent refuge à Cabaret et d’autres seigneuries des alentours. La présence de ces religieux en marge des dogmes de l’époque, inquiète la Sainte-Eglise de Rome qui réclame au Roi de France Philippe-Auguste de mener une croisade au nom de l’Eglise. Après deux sièges, la seigneurie de Cabaret décide de rendre les armes, les trois châteaux originels sont ensuite détruits. Le Roi de France les fera reconstruire quelques années plus tard au sommet de l’éperon rocheux. Pour affirmer son pouvoir royal, une quatrième tour est édifiée, Tour Régine qui signifie Tour de la Reine.

L’Aude a été marquée par l’histoire du Catharisme, depuis plus de 30 ans le Département accompagne les sites historiques du territoire dans leur développement touristique. Repartis au quatre coins de l’Aude, les 21 sites Pays Cathare ont une histoire commune mais arborent leurs spécificités. Le travail enclenché autour de ces sites historiques a permis de créer un réseau d’échange coopératif patrimonial et culturel.

En route vers l’Unesco

L’idée de construire une candidature au patrimoine mondial de l’Unesco autour des sites patrimoniaux emblématiques du Département de l’Aude a vu le jour il y a 10 ans. La constitution d’un comité scientifique pluridisciplinaire a oeuvré pour déterminer la Valeur Universelle Exceptionnelle (VUE) des 8 sites sélectionnés au titre d’une présentation d’un bien en série (La cité de Carcassonne, les Châteaux de Lastours, Termes, Aguilar, Quéribus, Peyrepertuse, Puilaurens et Montségur).

Aujourd’hui, la candidature du « Système de forteresses de la sénéchaussée de Carcassonne (XIIIe – XIVe s) » a franchi de nombreuses étapes et se rapproche année après année du prestigieux label. Cette démarche a pour but la promotion d’un tourisme durable vecteur du développement économique local et porteur de sens.

Les Restaurateurs

Le Puits du Trésor

Profitez de votre venue à Lastours pour découvrir le restaurant gastronomique du chef étoilé, Jean-Marc Boyer. Laissez-vous transporter par les arômes délicats des mets d’exceptions qui vous seront proposés.

Le Diable au Thym

Venez découvrir la brasserie de Jean-Marc Boyer, située à deux pas de l’accueil des Châteaux vous serez séduits par le calme de la terrasse ombragée et par les propositions culinaires du Chef.

L'Auberge de l'Orbiel

Christine et Jean-Louis vous accueillent dans leur restaurant pour faire découvrir les plats emblématiques de la région comme le Cassoulet dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

En passant par les 4 Châteaux

 

A décourvir !

Boutique d’art et d’artisanat

Nicole vous accueille dans son atelier, venez découvrir sa sélection de pièces uniques !

3 Route du belvédère – 11600 Lastours

Moulin de Lastours

 

La boulangerie du Moulin de Lastours vous accueille :

Tous les jours de 11 h à 18h*

*Les horaires peuvent changer en fonction de la saison touristique

Hébergements

 

La Salimonde

Chambres d’hotes la Salimonde

2 montée de la Salimonde – 11600 Lastours

Infos et réservations :

lasalimonde@gmail.com

04 68 72 02 85

Les gîtes de Claudine

Gîtes

Le Moulin d’Artigues – 11600 Lastours

Infos et réservations :

04 68 26 46 40

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Le Castelet

Gîte – Logement entier

Infos et réservations :

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Le Castel

Gîte – Logement entier

Infos et réservations :

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La Consolante

Gîte – Logement entier

Infos et réservations :

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Camping Le Belvédère

Camping

Infos et réservations :

06 18 94 41 27

Chez James

Appartements

Infos et réservations :

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